750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
28 octobre 2021 4 28 /10 /octobre /2021 15:23

On adore les ramasser ! 
mais on se retrouve parfois à ne plus savoir qu’en faire. 
Pas de panique nous allons trouver ! 
 

Pour commencer on les mangera;

crues ou cuites😉

Pour les cuissons:

il existe bien des façons évidemment notre numéro #1 sera au feu de bois mais si vous n’avez pas cette possibilité

vous pouvez simplement les faire au four 20-30 min a 210*C une fois entaillées ça fonctionne aussi très bien, 

Ou vous les plongez 3 min dans l’eau bouillante avant d’être les enfourner 20min a 210*C..

La seule chose à ne pas oublier
bien les entailler!
Sinon ça explose !

 

et si vous avez besoin de retirer la peau ?? 
on a aussi une astuce le choc thermique il va vous permettre d’éplucher vos châtaignes et de retirer les deux peaux !

Plusieurs possibilités là encore on entaille les châtaignes et on les placent au congélateur une nuit à la suite de quoi on les plongent dans l’eau bouillante 3 min et Tadam ça s’épluche !

Où on fait un peu à l’inverse on démarre la cuisson à froid jusqu’à ébullition puis compter 5 minutes avant de les retirer du feu et de les passer sous l’eau froide !  
 

 

Partager cet article
Repost0
3 juin 2016 5 03 /06 /juin /2016 16:22
Rôti au chorizo

Ingredients;

- 1 rôti de porc

- 1 chorizo

- 1 boîte de tomates pelées

Preparation;

Rien de plus simple ... Mais le mode d'emploi peut paraître un peu ambigü alors je vous présente mes excuses par avances et vous laisse imaginer ce que cela peut donner en atelier ...

Prenez votre rôti de porc et a l'aide d'un couteau à fileter (long et fin) faites une incision dans le milieu du roti, dans toute sa longueur.

Le but est de faire deux incisions pour obtenir une forme de croix sur tout le roti sans le couper par la moitié

Le plus dur est fait, il ne reste qu a fourrer le roti avec le chorizo ... Une fois que le chorizo sort des deux côtés découpez le qu plus proche du roti pour que ce soit le plus joli possible.

Dans l'ultra pro 2L mettez votre boîte de tomates pelées dans le fond avec le reste du chorizo coupé en rondelles, déposez le roti par dessus et enfournez a couvert pendant environ 1h a 200°

A servir à l'assiette pour épater la galerie.

Partager cet article
Repost0
2 juin 2016 4 02 /06 /juin /2016 14:20
Aubergine au saumon

Ingrédients:

1 grosse tomate

1 oignon rouge

1 citron

1 pavé de saumon de 150g

1 gousse d'ail

Huile d'olive

Persil frais

Origan

Sel, poivre

Préparation:

Coupez 4 tranches de tomate égales,4 tranches d'oignons et 4 tranches de citron. Hachez le persil et l'ail au turbo Tupp.

Une fois les aubergines précuites déposez les dans une cocote ultra pro, puis déposez 1/2 pavé de saumon sur chacune, Déposez le mélange du turbo Tupp sur le saumon, puis les tranches de citron,d'oignons et de tomates

Arrosez le tout d'un filet d'huile salez, poivrez saupoudrez d'origan et enfournez a couvert pendant 20min a 200°

Retirez le couvercle et continuez la cuisson 10 minutes

Partager cet article
Repost0
1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 00:54
Madeleines toutes légères.
Madeleines toutes légères.

Ingrédients

- 2 yaourts aromatisés ou non

- 5 pots (de yaourt) Farine

- 1,5pot d'huile

- 2 pots et demi de sucre

- 4 œufs

- 2 paquets de levure

- vanille liquide

Préparation

  • Dans le speedy chef mélangez les œufs et les yaourts, ajoutez ensuite le sucre, l'huile 1sachet de levure et la vanille puis mélangez à nouveau.

  • Terminez par ajouter la farine et l'autre sachet de levure.

  • Il n'y a plus qu'à mettre la pate dans les moules A madeleines en ne mettant pas trop de pate dans chaque alvéole

  • Mettre à cuire dans un four a 210° pendant 10 minutes

Partager cet article
Repost0
1 février 2016 1 01 /02 /février /2016 19:38

A la veille de la chandeleur il est indispensable que je vous livre mes recettes Tupperware pour des crêpes vite faites bien faites...

Pour une pâte sucrée;

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 1/2 L de lait

- 250g de farine

- 100g de beurre salé fondu (Bretagne oblige)

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 25ml de rhum

- 5 ml de vanille liquide

Préparation;

 

Rien de plus simple,

on verse tous les Ingredients dans le speedy chef en terminant par la farine.

et on tourne jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

N'hésitez pas à la faire avec les enfants !

 

Pour une pâte salée;

Ingrédients;

- 2 oeufs

- 2 yaourts nature

- 100g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 pincée de sel

Préparation; 

Toujours aussi simple,

on verse tous les ingrédients dans le speedy chef en terminant par la farine, 

et tourner la manivelle.

Contrairement à la première recette ou ça n'a que peu d'importance,

pour celle ci je vous conseille de laisser la pâte reposer quelques heures

le temps que la levure fasse bien monter la pâte.

 

Partager cet article
Repost0
19 décembre 2015 6 19 /12 /décembre /2015 13:02

Ingredients;

-250g de farine

-125g de sucre

-100g de beurre ramolli

-1 oeuf

-1 cuillère à café de levure

-50g de poudre d'amande

-1 sachet de sucre vanillé

-10ml de vanille liquide

Préparation;

-Mélangez les poudres dans un saladier (farine, sucre,levure,poudre d'amande, sucre vanillé) bien mélanger pour éviter les grumeaux.

-Ajoutez ensuite l'œuf, le beurre et la vanille liquide et bien mélanger pour obtenir une pâte uniforme ( le mélange a la main va être quasi obligatoire...)

-Une fois votre pâte bien uniforme étalez la sur 0,5cm d'épaisseur, puis à l'aide d emportes pièces créez vos petits gâteaux.

- Déposez les ensuite sur la feuille de cuisson Tupperware, et enfournez a four chaud a 180° pendant environ 10/12 min.

(perso j ai fais un petit trou dans chaque gâteau, avant de les enfourner pour ensuite pouvoir les utiliser avec un ruban comme déco pour mon sapin)

Les sablés de Noël Les sablés de Noël
Partager cet article
Repost0
11 décembre 2015 5 11 /12 /décembre /2015 02:23

Capture-plein-ecran-21022012-180230.bmp.jpg

Bonjour,

 

Je me présente je m'appelle Caroline j'ai 24 ans, je suis chez tupperware depuis bientot 2 ans et monitrice depuis septembre 2013.

Mon rôle a moi est de vous faire découvrir toutes les nouveautés de la marque, ainsi que des recettes originales.

 

Pour cela, je réalise chez vous une réunion qui dure en moyenne 2 h 00, durant laquelle avec votre aide je réalise 2  recettes et vous fais quelques démonstrations de produits, vous pouvez alors les tester sur place et voir leur efficacité, et si vous approuvez vous pouvez le commander.

( Il est important de préciser que les REUNIONS TUPPERWARE sont aujourd'hui remplacées par des ATELIERS CULINAIRES terminé les longs discours aujourd'hui nous cuisinons ensemble pour apprendre a utiliser les produits tupperware )

En fin de réunion vous pouvez également déguster avec vos amies, les recettes que nous aurons réalisées. L'atelier culinaire est donc un moment de découverte, de convivialité,
mais également de gourmandise.

Si vous êtes intéressé je vous invite a me contacter, je suis a votre disposition sur la region de Lorient. Alors si vous souhaitez passer un bon moment, que vous aimez cuisiner, que vous êtes curieuse des dernières nouveautés Tupperware, ...
N'hésitez plus !!

 

Partager cet article
Repost0
11 décembre 2015 5 11 /12 /décembre /2015 01:57

ingrédients;

 

- pain de mie

- moutarde balsamique (picard ;)

- tranches de jambon

- tranches d'emmental

 

Préparation;

 

Rien de plus simple. 

Étalez la moutarde sur les tranches de pain de mie,

Ensuite sur chaque tranche de pain de mie déposez une tranche de jambon et une tranche d'emmental, une nouvelle tranche de jambon,                                                                             puis terminez par une seconde tranche de pain de mie.

A l'aide d'un emporte pièce, découpez des minis croques dans vos tranches de pain de mie.

Il ne reste plus qu'à déposer vos mini croques dans un plat allant au four, (pour moi la plancha ultra pro) et d'enfourner a 200° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, quelques minutes suffisent.

 

C'est simple rapide et ils plaisent beaucoup que demander de plus ...

Minis croques apéro (croque monsieur)
Partager cet article
Repost0
11 décembre 2015 5 11 /12 /décembre /2015 00:33

Ingrédients;

- 70g de beurre

- 50ml de farine

- 150ml de sucre glace

- 50g de poudre de noisettes

- 1ml de vanille liquide

- 2 blancs d'œufs moyens

- 10 carrés de chocolat coupes en 2 (noir pour moi)

Préparation;

-> faire fondre le beurre dans le pichet micro Cook 1,5L

-> Dans l'extra chef mixer une première fois la farine, le sucre glace, la poudre de noisettes, la vanille liquide et les blancs d'œufs. Ajouter ensuite le beurre puis mixer à nouveau.

-> Verser la pate dans le moule et terminer par disposer 2 petits carrés de chocola dans chaque financiers.

-> Poser le moule à financiers sur la grille froide du four, et enfourner 12 à 14 min dans un four préchauffé à 190°C.

Partager cet article
Repost0
11 décembre 2015 5 11 /12 /décembre /2015 00:04

Ingrédients;

 

- 70g de beurre

- 50ml de farine 

- 150ml de sucre glace

- 100ml de poudre d'amandes

- 1ml de vanille liquide

- 2 blancs d'œufs moyens

- 20 framboises

 

Préparation;

 

-> faire fondre le beurre dans le pichet micro Cook 1,5L

-> Dans l'extra chef mixer une première fois la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille liquide et les blancs d'œufs. Ajouter ensuite le beurre puis mixer à nouveau.

-> Verser la pate dans le moule et terminer par disposer 2 framboises dans chaque financiers.

-> Poser le moule à financiers sur la grille froide du four, et enfourner 12 à 14 min dans un four préchauffé à 190°C.

 

Financiers Amande/FramboisesFinanciers Amande/Framboises
Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : Le blog de MissTupperwareBretagne
  • : Vous connaissez Tupperware? vous souhaitez découvrir nos dernières nouveautés? vous voulez réaliser un atelier chez vous? ou vous êtes intéressé par le métier de présentatrice culinaire? n'hésitez plus contactez moi !
  • Contact

Recherche